家常炒面(6/9)
包菜和胡萝卜分别切丝
火腿切长片
水开下入面条煮2分钟捞出
过一下凉水
捞出沥干水分加少许油和老抽,提前入个底味
热锅凉油打入2个鸡蛋炒熟炒散
加入配菜
加入火腿和葱花,大火翻炒至断生,倒入面条加入鸡精,继续翻炒均匀即可
出锅装盘