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#中小学生营养餐# 无花果莲子百合糖水(8/9)
用料:无花果2个,莲子25克,百合25克,红薯1个,水3碗,生姜适量,冰糖适量。
莲子和百合洗去浮尘,加水浸泡至涨发。
红薯洗净去皮,切成小丁。
生姜洗净,去皮,拍碎。
将莲子,生姜,放入砂煲中,加水3碗。
置火上煮沸后转中小火,煮约半小时。
再加入百合,红薯,无花果,煮约20分钟。
加入冰糖,煮至溶化,熄火。
盛入碗中食用。