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潮汕海鲜砂锅粥，鲜味养胃(5/22)
准备食材，香菇切粒切粒，香草切碎，葱切葱花，芹菜切粒备用
虾剪去虾头，蟹切块，大米提前泡软备用
3：加入油，姜丝，虾头下锅，虾肉变色炒出虾油
加入清水煮开
捞出虾头，自己吃了吧，也可以最后放到粥里一起吃；
加入泡过的大米
加入香菇，瑶柱，小火煮30分钟把米和配菜煮软
潮汕砂锅粥煲的时候不用盖砂锅盖，盖盖子很容易溢出，中途要用汤勺搅拌两三次，让米和配菜散开，留意火候不要离开厨房太久 
等待煮粥时间把咸蛋剪碎
约30分钟后粥煮软后加入咸蛋碎
加入胡椒粉
加入花生酱
加入3克左右太太乐松茸鲜提现，可以按照自己喜欢的口味添加；
加入剪开的虾身
加入螃蟹和生蚝肉
加入香菜碎，葱花，芹菜粒，潮汕冬菜煮大概5分钟，这时候的粥底大米就会开花
然后马上关火，避免砂锅溢粥，潮汕砂锅粥特色就是米水，配菜，海鲜捞起会看到材料分明，不会很棉很浓稠，如图像这样捞出米会开花，但不会像普通白粥，皮蛋瘦肉粥那样很稠状态就可以； 
成品1:太好吃了，海鲜味加上太太乐松茸鲜提现，根本不用放盐，太鲜味了
成品2
成品3
成品4
成品5