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生椰拿铁月饼(广式皮)(3/4)
转化糖浆,枧水,玉米油搅拌乳化。
中间粉,咖啡粉,椰子粉可可粉加入糖浆中揉拌均匀。
馅儿料中的所有材料全部放在一起揉匀,分成25g一个
25克皮,25克馅,包起来,压模具,喷水,165度,烤6分钟,在喷水,烤15分钟