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烩菜(
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海带泡发,切丝
木耳香菇泡发切一切。
火腿肠切片,葱姜蒜切了
白菜洗净切了
粉条腐竹泡了。本来是豆腐,没有剩下的,用的腐竹。
底油,炸花椒,葱姜蒜,放白菜炒软微焦,
其他都放进去,有的话加点小炒肉,一锅炒,加盐,五香粉,生抽老抽味精白糖调味,加水炖一会儿,出锅。