一滴汤不剩的私房米线(4/21)
把米线用水泡10分钟、木耳泡软泡开、把木耳洗几遍
青菜洗干净、泡一会备用
我买的的金针菇是一小袋、根部剪掉、洗干净
绿豆芽洗净备用
喜欢的丸子备用、一定要放墨鱼丸、米线必备
米线泡软、分成一根一根的备用
锅里放水煮开、然后把米线里带的调料包放里
我买的的米线是这个牌子的、超级好吃、东北米线爱好者必备、无推广、纯纯爱
把喜欢的各种丸子放锅里、加入牛肉粉、汤底更入味
汤底里放麻酱、火锅蘸料也可以、放一勺就可以。这样的汤底更浓郁
等锅里丸子煮开锅、就可以放米线了
把洗干净的木耳放锅里
把金针菇放锅里、然后倒一勺生抽
锅里放一勺鸡粉、可以提鲜
放一勺白糖、中和鲜咸的味道
来一点熟酱或是黄豆酱、
把锅里的食物和米线搅拌均匀，放入青菜
把蟹棒放里面煮、因为蟹棒煮时间长容易碎、所以最后放。
把豆芽放锅里、搅拌所有食物、煮五分钟
出锅前放一些麻油、就是花椒油，我放了一勺
最后热汤米线出锅、准备开饭