虾丸(
3
/8)
洗干净，去头，去虾线
洗干净控干水分
剁成虾泥（喜欢有颗粒感就不需要躲太久）
加入盐，鸡精，摔打上劲
锅水烧开，关火，挤入虾丸（这一步废手，粘）
全部下好丸子，大火烧开，煮浮起来就行
放入冰块里，增加弹性，也可以不放
最后一步，分装，随时拿出来做夜宵，下个汤
