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#中小学生营养餐#丝瓜炒蛋(4/7)
去皮的丝瓜一切四瓣，切去瓜瓤，改刀切块
把切好的丝瓜加入一勺盐，加入清水浸泡5分钟这样丝瓜不发黑
碗中打入4个鸡蛋打散
油热下鸡蛋液，炒熟炒散盛出
锅留底油放丝瓜翻炒
把丝瓜炒断生后，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀加入适量的盐，少许白糖提鲜，翻炒几下即可
出锅装盘