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黄焖鸡(5/10)
鸡腿剔骨，切成块，姜丝，料酒，蚝油拌匀腌制
土豆削皮切块待用
青椒，杏鲍菇（香菇最好，家里没有只好杏鲍菇替代）切成小片，备用
油锅加热，冰糖入锅融化
放入腌制好的鸡块迅速翻炒
加入香叶八角桂皮继续翻炒，适当加点料酒，生抽
再加入土豆块翻炒几下
倒入纯净水漫过食材或再多一点，大火煮沸10分钟左右
加入杏鲍菇青椒，继续烧煮至汤水收汁
装盘出锅