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#寻味外婆乡 香满中秋宴#丝瓜黄鱼汤，三个字，鲜鲜鲜(5/6)
黄鱼洗净，改刀，片下上下2片肉。留骨
把黄鱼骨头放葱姜花椒水里泡下，去腥，入味
锅里放少许油，煎下鱼骨和鱼头。翻炒到熟，加点料酒和盐。
加入开水，熬出奶白色的浓汁。然后捞出鱼骨
一锅浓郁的鱼汤，加入切好的丝瓜和豆腐，最后滑入刚片下来的鱼肉。
撒上少许葱花，鲜度妙不可言。什么调料都不用放。足够鲜