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#挪威青花鱼健康新食尚#挪威青花鱼芝士春卷(4/12)
将青花鱼、姜末、料酒等抓匀后腌制10分钟左右；
锅里油热后皮朝下，中火煎至两面焦黄；
然后放少许盐，将青花鱼压碎，一边压、一边把鱼骨去除；
准备少许面粉和水搅拌均匀备用，和勾芡淀粉水差不多的浓稠度；
春卷皮上依次放绿紫苏—青花鱼—马苏里拉奶酪；
一卷卷到芝士处；
二卷；
二卷后左右朝中间对折，顶部涂点淀粉水后卷到头；
总共做了12根；
锅里放适量的油，温度达到约170°左右放入春卷；
煎炸制两面焦黄即可。
最后配着番茄酱吃。