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#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐~奶香玉米面小馒头(
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先将玉米面粉里加入开水,搅拌成絮状
再用手揉成团,放凉
接着加入面粉,酵母、牛奶、黄油
揉成面团后醒一会,再继续揉成光滑的面团
发酵约1小时至2倍大
取出压扁排气
分割成小分
揉圆放入蒸锅,醒面20分钟
冷水开始蒸约12分钟,再闷一会即可
成品图
成品图