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红烧冬瓜(4/9)
冬瓜洗净切块
把菜板上的食材准备好备用
最主要的调一碗料汁，放盐，味精，两勺生抽，一勺老抽，一勺陈醋，一勺蚝油，少许白糖，两勺淀粉，半碗水调匀备用
冬瓜焯水，一会好入味
油热，下姜蒜片，红辣椒段，炒出香味
直接加入冬瓜煸炒几下
接着下青辣椒段，继续煸炒，炒1分钟
下入提前调好的料汁，收汁后就可出锅
红烧冬瓜就做好啦