让老板去没内脏。 1.洗干净 2.在鱼的里里外外放姜片 3.隔水大火清蒸7分钟左右 4.出锅倒掉鱼里的水，夹出姜片。 5.切葱丝，多一些，撒在鱼面上 6.热一些油。油温尽量热一些。看到又冒烟就可以了。 7.直接淋到葱上面，激发香味。 8.最后淋上蒸鱼豉油。完成！