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豆芽肉沫炒饭(5/6)
备菜:葱和蒜苗切碎，青椒切丝，一小颗娃娃菜切丝儿。起锅烧油，油热下肉沫，慢慢滑散，中小火炒至变色出油。其间加入姜粉、花椒粉、五香粉。
加入一勺老抽两勺生抽，适量盐。
加入葱花和蒜苗继续翻炒
喜欢有点辣味的可以加一勺干辣椒面。我加了一小包六婆辣椒面，很好吃。
肉沫炒好盛出备用。另烧油放入青椒豆芽和娃娃菜大火炒，加少量花椒粉。
菜炒断生之后放入肉沫和米饭，再加适量生抽和盐调味。最后加鸡精，出锅！