今早五常米没以前浸泡，直接放入砂锅烧，今天图片有点厚，米放的有点多了，下次就半碗米，配一砂锅水，小火搅拌煮半小时，皮蛋提前用水煮一下，去除腥味，金华火腿切丝用水泡掉点咸味，黑猪肉切丝➕白胡椒粉黄酒姜丝玉米淀粉拌匀腌渍一会儿，等粥差不多浓稠了，放入肉丝和火腿丝和皮蛋一起煮。尝尝咸淡，加点橄榄油，搅拌一下，放入小香葱，煮一会儿就好啦