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家庭版沙湾大盘鸡，好吃又好做！(9/14)
87年的大公鸡，洗净肢解部分腌制四十分钟……（盐、鸡精、白胡椒、小苏打、料酒稀释）
叫来87年的青椒土豆胡萝呗……
切块备孕……
从此，土豆胡萝呗是土豆胡萝呗、青椒洋葱大蒜是青椒洋葱大蒜……
泡点87年的定西宽粉……
冷水下锅，焯出血沫……
捞出热水冲净备孕……
花椒、八角、草果、香叶、小茴香、干辣椒伺候……
起锅烧油，下入葱姜炒料
料头炒出香味，下郫县豆瓣、鸡兄弟、以及几颗冰糖……
加入热水，水开中火焖30分钟，下入土豆胡萝呗……
8分钟后下入宽粉……
然后是青椒大蒜皮牙子……
出锅，开造！