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葡式蛋挞家庭简易版(6/10)
烤盘上铺油纸，放上8个蛋挞皮，烤箱上下火200度预热10分钟
碗中打入两个鸡蛋，1个蛋黄，多加一个蛋黄是为了让蛋挞液的颜色更好看，口感更细腻
倒入120克牛奶，如果想要更加浓香的口感，可以把其中40克牛奶更换成淡奶油
加入12克白糖
用蛋抽或者筷子搅拌均匀，白糖一定要搅化掉，成品烤出来更好看
搅拌好的蛋挞液过筛，使蛋液更加的细腻
把蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概八分满
烤箱上下火200度，烤30分钟。由于大家烤箱温度有偏差在20分钟的时候就可以观察上色情况了，觉得上色了就可以出炉，不一定非要烤30分钟
超好看的斑块
特别酥脆