红烧梅花肉(2/4)
梅花肉切丁,洗干净放开水里煮一下,捞出控水,
锅烧热放少许油,爆香葱姜冰糖和大料,图片这样子
接着放料酒去腥,放生抽多一点老抽少一点上色,图片这样子,
然后大火烧开,在用小火炖半小时,在大火收汁即可