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明太鱼豆芽汤(4/4)
明太鱼洗净，撕条。锅中倒入香油，炒葱花，再倒入明太鱼丝炒软。
豆芽摘洗干净，倒入锅中加入开水。即将没过豆芽即可。
大火烧开盖盖子焖煮15分钟。
煮好后，放入蒜碎、葱花，一点点白胡椒粉，半小勺牛肉粉，尝汤味，再酌情放入盐。即可出锅。