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土豆板栗焖鸡翅(11/12)
鸡翅切半，冷水下锅，加入料酒、葱、姜片，水开后洗去浮沫，鸡翅沥干备用。加入板栗煮5～10分钟捞起备用。准备好图上的材料
油热土豆块下锅，煎至微微焦黄
土豆块捞起备用，油留在锅内
把鸡翅放入锅内，加入小米辣和蒜头炒香
2勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺冰糖、1勺蚝油调成酱汁
酱汁倒入炒香的鸡翅中，翻炒均匀
加入开水，刚刚没过鸡翅
水开加入板栗，盖上中小火煮5分钟
再加入土豆块，继续盖上焖煮15分钟
15分钟后开盖
加入青椒和香菜，稍微翻炒一下至断生即可
出锅！