鸡蛋打散，加油，加牛奶搅匀。加入过筛的麻薯预拌粉（预拌粉里加了糖，不喜欢的可以筛出来减糖），刮刀搅拌均匀后，用手揉面团两分钟（同时可以烤箱预热了），根据口味可以加黑芝麻，白芝麻，蔓越莓，葡萄干。分成12份，一般烤箱一个烤盘也就能放12份额的合适。180度上下火，35-40分钟，如有塌陷就是时间不够，或温度没达到，适当调整。中途不要打开烤箱。时间够了，表皮不会回缩。烘焙店的麻薯焦糖色可以加点酱油调色。就是那种土黄色。

做了黑芝麻和原味的。