第一步:先做油面 中筋粉115➕糯米粉30先在锅里炒熟 玉米油90烧热浇在炒熟的面里拌均匀

第二步:油面235➕苏子100➕花生30➕白芝麻30➕蔓越莓25➕冬瓜糖25➕糖粉40➕食盐2搅拌均匀，抓均，分成40克一个

第三步:提浆15➕枧水2➕玉米油70➕全蛋液20➕清水10➕糖粉55➕食盐2➕开心果酱10克充分搅拌均匀乳化，筛入玉米淀粉20➕中筋粉190翻拌均匀即可，不要过度揉会出筋，分成35克一个直接包馅料

月饼模具压好，喷水，烤箱150度烤10分钟，拿出来再喷水，烤箱180度烤10分钟