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藕尖炒牛肉(4/9)
藕尖清洗干净，切好备用
牛肉切片，加蚝油，盐，胡椒粉，生抽，抓拌均匀后加少许油在抓拌腌制
青椒切块 老姜切片 大蒜片，泡椒 备用
在调个粉水，蚝油，生粉，清水
藕尖下锅焯水加少许盐，白醋 焯水30-50秒，捞出来备用
起锅烧油，切好的配料下锅炒香
倒入牛肉大火5炒分熟
下入藕尖大火翻炒
倒入调好的粉水 翻炒个十来秒出锅