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金汤酸菜鱼(
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取出老坛酸菜鱼料包中的腌鱼粉包,倒入鱼片中,搅匀腌制10分钟
起锅烧油倒入酸菜包,大火炒出香气,接着倒入条调料包,加入适量清水;盖盖煮沸,先下入鱼骨,中火熬煮3分钟,捞出装盘打底
锅中汤底再烧开,下入鱼片,烫煮2分钟,撒上青红辣椒圈即可出锅