#中小学生营养餐#清新营养花蛤炒丝瓜(2/4)
花蛤泡水吐沙。
在沸水中依次放入姜片、花蛤，煮至花蛤开壳，捞出。
丝瓜去皮切成滚刀块。
锅里放油。油热放入姜片、丝瓜块翻炒。倒入适量煮花蛤的水和食盐，炖煮片刻。放入红椒块儿和适量的葱花。最后加入适量白砂糖和白胡椒粉，拌匀出锅。