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盐烤三文鱼头(空气炸锅版)(1/3)
网购的净三文鱼头(已去腮),今日做半个 首先解冻
三文鱼头解冻好后,厨房用纸吸水,开始腌制: 加料酒2勺左右,盐1勺,黑胡椒碎,少许糖 涂抹均匀,腌制30分钟左右 (在盘里腌的,忘拍照了,转移完才想起来)
放入锡纸盒,送入空气炸锅开始烤制 还是要根据鱼头大小和个人喜好来调整时间哦 我个人喜欢油脂烤焦些 这次是180度 外皮朝下 烤10-15分钟 又翻过来烤5分钟左右 最后加入柠檬片,给点柠檬汁就可以吃了 真的很香!跟外面店里差不多!