炖猪蹄子(
0
/6)
猪蹄剁块，焯水，冷水洗净油沫。
猪蹄放砂锅，加入6片生姜，开炖。
汤汁炖剩2/3加入红枣，枸杞。
汤汁炖剩一半加入山药，红萝卜。
汤汁炖剩1/3，加入木耳，羊肚菌。
小炖一会加入盐，味精，撒上葱花香菜。
