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咸蛋黄豆腐羹(4/5)
豆腐一盒，咸鸭蛋一枚
把蛋黄，蛋白分别碾碎，备用
砂锅倒入油，把蛋黄碎炒熟起泡
加入清水，放入豆腐，和蛋白碎，中火烧开转小火慢炖
出锅加入盐和味精调味，最后放葱末，喜欢汤汁粘稠的可以放入水淀粉勾芡一下