酱牛肉 清水浸泡3小时，每小时换一次水 肉四面插眼儿，抹酱腌制2_3小时左右，半小时按摩一次肉。 腌制酱牛肉的时候放酱油，大料，花椒，豆瓣酱，五香粉，洋葱，姜，桂皮香叶。 电压力锅，米饭档位最久时间32分钟 一斤牛肉40_50毫升酱油