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家庭自制粥底火锅(5/6)
大米一桶半 清洗干净放水没过米一点 少许油，盐 冷冻一晚上后 一半米破壁机打碎 （家里没有破壁机直接用的榨汁机哈哈） 一半米直接煮粥后 过滤掉粥水和米浆一起备用
虾拍扁切碎做虾滑 ➕生粉➕蚝油➕少许盐➕少许油➕2勺料酒➕适量白胡椒粉腌制半小时
虾滑塞入油条
螃蟹对半切开 料酒生姜去去腥 虾也同样 新鲜牛肉不用洗 我买的是五花趾和雪花牛肉 锅里先放榨好 没渣的米浆 煮沸后就可以开涮了 油条虾滑最受欢迎！
吃到差不多 最后把过滤掉粥水的粥 加入进来 放入白贝提鲜 后加牛肉虾等 生菜 葱花香菜 少许盐
超级丰盛的 收尾工作哈哈哈