家常铁板豆腐(
2
/3)
老豆腐洗净切厚片，空碗打入3个鸡蛋，搅匀备用
碗中放入蒜末、葱花、香辣蘸料、白芝麻，淋入热油激发香味；继续加生抽、陈醋、白糖，均匀搅拌
豆腐裹上面粉，蘸上蛋液，下锅煎至两面金黄；铺上调好的料汁，撒上香辣蘸料、熟芝麻、葱花即可
