放入电饭煲中，加入略少于平时煮饭的水量，开始煮饭。待凉后放入冰箱冷藏。
拿出玉米小香肠，用牙签插入，正反面各划两刀，这样煎的时候更容易入味。平底锅烧热，倒一点点橄榄油，把香肠放进去，小火慢煎两分钟，直到它变香脆。然后，在锅的另一边，打入一个鸡蛋，慢慢煎至你喜欢的程度，是嫩滑的太阳蛋还是焦香的荷包蛋，随你心情！
早上起来，先把藜麦饭送进微波炉，加热一分钟，让它热乎乎、软绵绵的。然后，加入橄榄油、苹果醋、白糖和盐，像拌沙拉一样。
把它们充分搅拌均匀，让每一粒藜麦都裹上这酸甜咸香的味道。找一个三角形的模具，家里没有的话，保鲜袋也能凑合。把拌好的藜麦饭放进去，用手轻轻压紧，中间留个小坑，放上满满的肉松。接着，再用藜麦饭把坑填满，盖上盖子，轻轻一压，完美脱模。
最后，用海苔片给饭团点缀一下，摆在盘子里，是不是已经很有食欲了？
黄瓜切片，清新爽口，放在盘子里当配角。再来一杯温热的牛奶，营养又补钙。如果喜欢，添加点孩子喜欢的水果，让早餐更加丰富多彩。
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