安装App
清水明虾(六菜一汤宴席菜,幼儿亦可食用)(
5
/10)
超市买的新鲜明虾。 天气热,我的已经有点点蔫了。
将明虾都处理一下:剪掉虾芒、虾爪,掐去虾线。 处理前后对照图。
将所有明虾处理完成。
锅中加入清水,放入姜丝和蒜瓣和适量的盐。 大火煮开。
水开后倒入明虾,继续大火煮。
大约5分钟,便可关火。
碗中放入香菜和香葱。
从沸锅中取一勺虾汤,浇入香菜和香葱中。
将明虾捞出装盘。
将香菜和香葱汁淋入明虾中。