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#零腹担吃夜宵#炸薯条(5/10)
准备2个去皮的土豆和番茄沙司
土豆切条
水中加白醋和少许盐，放入土豆条洗去表面淀粉
清洗好的土豆条放入冷水锅中
水开煮1分钟左右，土豆变半透明状
捞出过凉水后放入篦子上控干水分
起锅烧油，油温180度下入土豆条
炸制金黄捞出挤上番茄沙司
也可以蘸着吃
外皮焦脆，又脆又香，口感酸酸甜甜，不比麦当劳的差