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（洋瓜）佛手瓜炒肉(5/8)
准备好如图所示的食材，准备开始啦
这里锅中烧水，水开下佛手瓜片，焯一下水，放下去烫一下就直接捞出，我也不知道哪里学来的 这样焯水的佛手瓜炒出来脆脆的，贼好吃
下肉，炒至变色盛出备用
放蒜，炒出蒜香味
接着下杭椒，炒出辣味（我这里选的是很辣的辣椒，下锅5秒左右就能闻到辣味了）
下佛手瓜，翻炒均匀
接着倒入之前盛出备用的肉，翻炒均匀，放盐，味精，生抽调味，炒至入味即可出锅
我做好的出锅啦，你们做好了嘛！