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(洋瓜)佛手瓜炒肉(7/8)
准备好如图所示的食材,准备开始啦
这里锅中烧水,水开下佛手瓜片,焯一下水,放下去烫一下就直接捞出,我也不知道哪里学来的 这样焯水的佛手瓜炒出来脆脆的,贼好吃
下肉,炒至变色盛出备用
放蒜,炒出蒜香味
接着下杭椒,炒出辣味(我这里选的是很辣的辣椒,下锅5秒左右就能闻到辣味了)
下佛手瓜,翻炒均匀
接着倒入之前盛出备用的肉,翻炒均匀,放盐,味精,生抽调味,炒至入味即可出锅
我做好的出锅啦,你们做好了嘛!