12个蛋黄，喷高度白酒，烤箱150度烤6.6分钟，微微冒油即可
中筋粉130克+糖粉15克+水60克+软化的猪油或黄油50克揉匀，多揉一会最好搜出筋膜，不容易破酥，层次感也好，平均分成6份
中筋粉100克+软化的猪油/黄油50克，揉在一起，一开始很粘，揉一会就好了！分成两份，一份放粉色色素，一份放红色色素，都揉匀！平均分成6份
把面团再擀一次尽量薄一点长一点，翻面，从上往下卷起来
都擀好以后，放冰箱冻10分钟，切的时候切面会整齐。切开后，切面朝上轻轻按压，翻面，四外擀开，边缘擀薄，包上豆沙蛋黄
整理形状，用筷子压出花瓣，自己喜欢啥弄啥，烤箱150°烤25分钟
安装App
