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锅包蘑菇(8/11)
杏鲍菇洗净，斜切成半厘米厚的薄片
切葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜片备用
锅中烧水煮沸，，下入杏鲍菇焯熟，捞出过凉水，挤干水分备用
放适量盐，胡椒粉，抓板均匀
土豆淀粉加水，调成粘稠糊状
放入杏鲍菇片裹匀
起锅烧油，下杏鲍菇炸至金黄飘起，捞出控油，升高油温，再次复炸杏鲍菇
锅中留底油，下入葱、姜、蒜爆香
加入珍选锅包汁，烧至冒泡
下入炸好的杏鲍菇、胡萝卜丝、香菜丝，翻炒均匀盛出即可~
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