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#零腹担吃夜宵#日式炸猪排(2/9)
猪通脊切成两根手指厚的大片，用松肉锤带钉的一面敲打成薄片。放入大盘中，在上面撒上盐和现磨的白胡椒碎.抹均匀，腌制30分钟入底味
鸡蛋磕入小盆中打散
把腌制好的猪排依顺序裹上面粉、蛋液、黄面包糠
起锅烧油，油温七成热放入猪排，炸制2-3分钟（中间翻个面）
捞出来，放在架子上沥油，稍微冷却一下放到不烫手
圆白菜切成细丝，洗净，放盘里
猪排切好，装盘
在调料碗中倒入英国伍斯特酱油（英国辣酱油）和番茄沙司搅匀
把调好的料汁淋在猪排上即可