米饭先下电饭煲煮，比平时少一丢丢水即可。
黄瓜切条（大概每半块切六条）、胡萝卜切丝、玉米用剥粒（用刀切速度快）、肉卷/火腿肠切长条。
煮适量水，水开后先放黄瓜煮1分钟捞出装盘、再放适量盐（多少都可以）放玉米粒炒至玉米变金黄涨大捞出装盘、放胡萝卜煮2分钟即可。
打入两个鸡蛋在碗中搅拌均匀再加一丢丢盐（目的是为了金灿灿）
锅烧热（手掌悬锅上方感觉到肉）倒适量油，把油晃均（用平底锅好一些）倒入蛋液（中火）晃均变成大饼状。
熟后再翻面烙一会折叠起来用锅铲戳成条，
像这样，装盘备用（如果煎蛋油太多可以叠起来用铲子压一压挤出油）
用刚刚煎鸡蛋剩的油+一些油，放入肉卷（我这里有剩的腊肠就一起放了）
煎好后捞出（多余油不要会很腻）
大功告成，接下来是拌米饭时间，准备一个小碗，我们开始啦！
在小碗中放1小勺盐、3小勺糖、4勺醋拌匀。（我直接用饭勺拌反正等一下要用的）
（我这里用的粗粮一样的）一定要趁米饭热乎倒入拌匀即可（试吃有无味道每个人米量都不一样，有味道就OK，没味道加盐或者糖即可。）
准备好寿司海苔、沙拉酱以及卷寿司帘子（买寿司海苔有送），寿司帘子用保鲜膜卷俩圈方便清洗 也不粘
放一张寿司海苔，均匀铺上米饭（用饭勺好压），放入刚刚做好的食材，挤上沙拉酱后卷起即可开吃啦！
根据步骤包好啦！第四步用两个手压两头，中间稍微轻一点，压紧实即可开炫！
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