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挪威青花鱼丨青花鱼海鲜北非蛋(12/13)
把挪威青花鱼提前拿出解冻
把冲洗干净的挪威青花鱼用厨房纸吸去水份，鱼身清晰漂亮的青蓝色花纹是它的特有标志，它肉质解美，富含优质蛋白和多种维生素同矿物质，是非常美味健康的深海鱼。
把挪威青花鱼切成一块块，撒上胡椒粉和海盐抹匀腌制十分钟。
把配菜食材清洗干净切好
虾仁和鲜蚝撒入胡椒粉和少许盐拌匀。
先煎好挪威青花鱼，肥美的青花鱼不吸油还会出油，煎得过程可以闻到非常香的鱼香味。
接着倒入鲜蚝和虾仁也煎一下后盛出。
锅里放入1匙油，倒入洋葱炒出香味。
然后倒入番茄和青椒进去翻炒。
加入番茄酱和盐调味，再加入少许清水煮一下。
接着倒入鲜蚝和虾仁翻炒均匀。
在中间打入一个鸡蛋（手气真好是个双黄蛋）煮至凝固即可。
最后把煎好的挪威青花鱼摆上，撒入葱花或欧芹碎或黑胡椒粉，漂亮又美味，营养又健康的青花鱼海鲜北非蛋让你一吃难忘，一起开动吧～