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#零腹担吃夜宵#素馅韭菜盒子(3/11)
鸡蛋炒散备用，韭菜摘干净，清洗干净，把清洗好的韭菜控干水分切碎备用。
韭菜里加少许油，能保持它的颜色鲜亮还能锁住水分。
所有的辅料倒入大碗中，加入生抽、耗油、香油、大酱、十三香等，基本都不用加盐了。
直播里买的薄饼吃起来还挺方便或者用饺子皮刷点油擀薄也行。
面饼包馅料之前先下锅蒸5分钟。
一勺馅料，折叠成长方形，封口的时候可蘸点水。
包好素盒子就是这个样子的。
锅底刷油，下锅煎至一面金黄，翻面，倒入少许的水焖到水分收干刚出锅。
材料简单，制作方便快捷，口感鲜香软嫩，外皮酥脆．内馅丰富。
外皮金黄酥脆，皮薄馅多。
一款低脂低卡的上班族便当盒，微波炉热一分钟就可以吃啦。