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轰炸鱿鱼(
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鱿鱼清理干净后,撒适量盐腌制一会儿,然后均匀沾上淀粉
再均匀裹一层鸡蛋液
把椒盐粉和面包糠混合均匀,裹在沾了蛋液的鱿鱼上。
油温120度左右,下锅炸。
两面金黄即可取出
炸鱿鱼身
捞出放在吸油纸上即可食用