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腐竹煲(3/9)
砂锅烧热加少许油，把泡发的干香菇切好片，姜片，八角一起翻炒出味
把焯过水去皮的板栗切半，焯过水的竹笋和红萝卜条一起放下去翻炒
加鲜鹿茸菇
放素沙茶酱和一勺辣椒油
加半碗水，再来一点松鲜鲜，关盖中火闷5分钟
把鲜腐竹下铁锅翻炒至略金黄
加入砂锅一起焖煮，再放半勺生抽
焖煮3分钟左右，勾薄芡，放芹菜点缀
完成！