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#零腹担吃夜宵#杂酱面(12/13)
肉丁加入生抽、料酒、八角粉和白胡椒油搅拌腌均匀20分钟。
豆王切丁
豆腐切丁
土豆切丁
锅中添油加姜沫、蒜丁和大葱碎转小火炸黄爆香。
然后加入腌制好的肉丁翻炒
豆瓣酱
炒5成熟的肉丁中加入豆瓣酱翻炒入味
翻炒肉丁，顺锅边加一丢丢开水防粘
肉丁中加入豆王丁翻炒，加入土豆丁和豆腐丁加水把食材煮熟。
一勺淀粉加水溶解
溶解淀粉加入炒熟的食材勾欠，最后加入太太乐鸡精。
下面条中途加两次水，煮熟的面条捞入碗中浇上杂酱见首图。