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煎蛋腐竹蛮瓜煮(3/8)
开火加点油先铺提前泡软泡透洗干净顺手撕条攥攥干的腐竹
略微一煎扒拉到旁边随手磕只蛋进去丰富汤味和口感
继续煎到腐竹干香蛋定型状态根据瓜量和个人喜好往里冲热水
大火煮开了扔上提前削皮收拾干净随意改刀统一好队形的嫩丝瓜
温柔推两圈选择性加些生抽盐进去给菜调色调味道
拿不准量可以扣盖咕嘟它一两分钟开盖撒葱揪瓜尝尝小心烫
欠火大煮煮缺啥赶紧补确认无甚大问题了再关火找盘/碗挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
走了啊，明天见~