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脆爽可口青椒白菜(纯素菜)(0/11)
准备材料: 一小棵白菜。
切碎,备用。 叶子部分切大一些,菜帮子切小一些。
青椒一个,尖椒一个。 切丝,备用。
姜切丝,蒜拍扁。备用。
热锅热油,放入姜蒜炸香。
倒入青椒,大火翻炒。
青椒略微过油后便倒入白菜。 加入醋、生抽、盐。
继续大火炒至白菜变软。
加入少量清水,翻炒后大火炖。
水开后再煮1分钟便可出锅。
出锅,装盘。