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脆爽可口青椒白菜（纯素菜）(6/11)
准备材料： 一小棵白菜。
切碎，备用。 叶子部分切大一些，菜帮子切小一些。
青椒一个，尖椒一个。 切丝，备用。
姜切丝，蒜拍扁。备用。
热锅热油，放入姜蒜炸香。
倒入青椒，大火翻炒。
青椒略微过油后便倒入白菜。 加入醋、生抽、盐。
继续大火炒至白菜变软。
加入少量清水，翻炒后大火炖。
水开后再煮1分钟便可出锅。
出锅，装盘。