所有坚果烤一下，都是熟的，烤一下更香，150度烤5分钟，烤箱温度不一样自己看着点别烤糊了！坚果可以切一切也别太碎

坚果➕果脯➕糖浆➕油➕盐➕白莲蓉揉匀，40克一个分成团备用

转化糖浆➕油➕枧水搅拌至乳化，有时间就多搅拌一会，不然饼皮容易出油，筛入面粉揉匀，分成35克一个

包好以后压膜就行了！如果粘模具，就把模具刷上一层油再撒薄薄的面粉就不粘了，烤箱预热180°烤10分钟定型，拿出来刷蛋液，蛋液只要蛋黄加一点点水打散，刷子上不要有太多的蛋液，薄薄的在月饼上刷一层，再烤10分钟，上色就行了